ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN DỊCH VỤ TỐT NHẤT HÃY GỌI CHO CHÚNG TÔI QUA HOTLINE : 0986 683 137 - 0918 828 875

About Nguyễn Ngọc Phụng

Tốt nghiệp đại học Công Nghệ TPHCM chuyên ngành công nghệ thực phẩm, được đào tạo và cấp chứng chỉ chuyên gia kiểm soát chất lượng toàn diện (Hệ thống quản lý An toàn Thực phẩm ISO 22000 & HACCP ) Có kinh nghiệm làm việc trong các nhà máy, suất ăn công nghiệp (QC/KCS) và phòng thí nghiệm cảm quan (R&D)

Bí quyết chọn thực phẩm an toàn

Thực phẩm là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể nhưng nếu thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thì lại có thể là nguồn gây bệnh. Thực [...]

Cách lựa chọn thực phẩm an toàn đảm bảo vệ sinh ngày Tết

Để tránh xảy ra tình trạng ngộ độc, người tiêu dùng nên chủ động biết cách chọn những thực phẩm an toàn bảo vệ sức khỏe cho gia đình. Các bác sỹ cho [...]

Bán bơ và phô mai hết hạn sử dụng, Công ty Mỹ Hòa bị phạt 70 triệu đồng

Đội Quản lý thị trường số 5 (Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội) cho biết vừa phát hiện và thu giữ hàng nghìn sản phẩm bơ, phô mai ngoại nhập đã [...]

Categories: Tin Thực Phẩm|

Khi nấu ăn nhớ những mẹo này để tránh được nguy cơ ung thư từ thực phẩm

Nếu không có điều kiện mua thực phẩm sạch, các mẹo này sẽ giúp bạn loại bỏ phần nào độc tố trong thức ăn hàng ngày. Với tình trạng thực phẩm và thói [...]

Categories: Tin Thực Phẩm|

Ngừng lưu thông 21 lô thực phẩm chức năng

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa dừng lưu thông 21 lô thực phẩm chức năng của một công ty dược vì vi phạm quy định về ghi nhãn mác hàng [...]

Categories: Tin Thực Phẩm|

Chất làm chín trái cây Ethephon an toàn với sức khỏe con người

"Chất làm chín trái cây Ethephon an toàn với sức khỏe con người", là khẳng định của các nhà khoa học tại buổi Tọa đàm Đánh giá đúng chất làm chín trái cây [...]

Thông tin nhanh để đảm bảo an toàn thực phẩm nhập khẩu

Các nước EU kiểm soát rất nghiêm ngặt các mặt hàng thực phẩm được đưa qua biên giới của họ. Năm 1997, hệ thống cảnh báo nhanh đối với mặt hàng thực phẩm [...]

Categories: Kiến thức thực phẩm|

Thực vật biến đổi gen phải có giấy xác nhận mới được phép sử dụng làm thực phẩm

Thực vật biến đổi gen (Genetically Modified Crop -GMC) là loại cây trồng được lai tạo ra bằng cách sử dụng các kỹ thuật của công nghệ sinh học hiện đại, hay còn gọi [...]

Quy định mức giới hạn tối đa của 3-MCPD trong thực phẩm

Nước tương là một loại thực phẩm gia vị được chế biến và tiêu dùng rộng rãi từ lâu đời, trở thành một loại gia vị gần như không thể thiếu được ở [...]

Phần mềm truy xuất nguồn gốc thịt heo tại TP.HCM

Sở Công thương TP.HCM vừa công bố Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo trên địa bàn TP.HCM vào sáng ngày 26-10. Theo đó, từ ngày 10-12 [...]

5 chìa khóa giúp thực phẩm an toàn hơn

Thông tin thực phẩm bẩn, thực phẩm ô nhiễm từ các cơ quan chức năng và những vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ngày càng nhiều, khiến người tiêu dùng lo lắng [...]

Những mối nguy gây mất an toàn thực phẩm thủy sản

Để thực phẩm thủy sản được an toàn, đạt chất lượng, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng thì hoạt động sản xuất, kinh doanh thủy sản phải có trách nhiệm và [...]