Mực hay bò khi đã làm khô, xé tẩm thì khó biết thật sự có phải là mực là bò hay không vì tẩm ướp đủ loại hương vị, chất tạo màu. Những loại hàng hóa này không có bao bì nhãn mác rõ ràng càng khó quản lý và khiến cho người tiêu dùng lo ngại về chất lượng sản phẩm. Chính vì thế, Công bố tiêu chuẩn chất lượng khô bò, khô mực là con đường ngắn nhất để nhà sản xuất tạo lòng tin với người tiêu dùng và đẩy nhanh quá trình tiêu thụ sản phẩm trên thị trường.

Công bố tiêu chuẩn chất lượng khô mực, khô bò

Khô bò/ khô mực  thuộc nhóm sản phẩm chưa có quy chuẩn kỹ thuật nên phải được công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm trước khi được bán trên thị trường

Căn cứ pháp lý:

  • Luật ATTP số 55/2010/QH12
  • Nghị định 38/2012/NĐ-CP
  • Thông tư 19/2012/TT-BYT về công bố hợp quy và phù hợp quy định về an toàn thực phẩm

Hồ sơ Công bố tiêu chuẩn chất lượng khô bò, khô mực theo quy định phải có:

  1. Bản công bố phù hợp quy định ATTP
  2. Bản thông tin chi tiết về sản phẩm (Yêu cầu kỹ thuật, Thành phần cấu tạo, Thời hạn sử dụng, Hướng dẫn sử dụng và bảo quản, Chất liệu bao bì và quy cách bao gói, Quy trình sản xuất…)theo mẫu quy định
  3. Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định
  4. Kế hoạch giám sát định kỳ
  5. Kế hoạch kiểm soát chất lượng
  6. Mẫu nhãn sản phẩm
  7. Mẫu sản phẩm hoàn chỉnh
  8. Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc chứng nhận pháp nhân đối với tổ chức, cá nhân
  9. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (đối với đối tượng phải cấp)
  10. Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương – nếu có

Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp:

  1. Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất, kinh doanh khô bò, khô mực
  2. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và đóng gói
  3. Mẫu và nhãn sản phẩm

Từ hồ sơ khách hàng cung cấp, FOSI sẽ xây dựng bộ hồ sơ Công bố tiêu chuẩn chất lượng khô bò, khô mực đầy đủ và tiến hành Công bố – ra giấy phép cho khách hàng.

Quy trình xin giấy chứng nhận công bố tiêu chuẩn chất lượng khô bò, khô mực tại FOSI

  • Tư vấn miễn phí cho doanh nghiệp các vấn đề liên quan đến hoạt động công bố tiêu chuẩn chất lượng khô bò, khô mực.
  • Kiểm tra, đánh giá tính pháp lý của các yêu cầu tư vấn và các giấy tờ của doanh nghiệp
  • Tư vấn, tối ưu các chỉ tiêu kiểm nghiệm khô bò, khô mực để giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và nhanh chóng nhận kết quả kiểm nghiệm nhưng vẫn đảm bảo đúng theo quy định của Bộ Y Tế.
  • Soạn hồ sơ công bố khô bò, khô mực theo form mẫu chuẩn và nộp tại Sở Y Tế.
  • Thay doanh nghiệp theo dõi bản công bố khô bò, khô mực trên Sở Y Tế.
  • Thay doanh nghiệp nhận bản công bố khô bò, khô mực từ Sở và bàn giao cho doanh nghiệp ngay khi hoàn tất.

Thời gian hoàn thành:

10 -15 ngày làm việc (có thể sớm hơn)

Mọi khó khăn và thắc mắc xoay quanh đến vấn đề công bố tiêu chuẩn chất lượng khô bò, khô mực, doanh nghiệp hãy liên hệ ngay với chúng tôi Mr Hải: 0909 898 783 - haitran@fosi.vn hoặc Ms Nguyệt: (08) 6682 7330 - lienhe@fosi.vn để được tư vấn miễn phí và nhận được sự hỗ trợ nhanh nhất.


FOSI cam kết dịch vụ: Nhanh – Chính xác – Trọn gói – Tiết kiệm – Hậu mãi

Chi tiết vui lòng liên hệ :


Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Thực Phẩm Quốc Tế FOSI


Trụ Sở Chính

Địa Chỉ: 37A Đồ Sơn, P.4, Q.Tân Bình.

Điện Thoại: (08) 6682 7330 - (08) 6682 7350

Hotline: 0986 683 137 – 0918 828 875

Văn Phòng Hà Nội

Địa chỉ: P.11 Nhà D, Số 4 Hoàng Diệu, Quán Thánh, Ba Đình.

Hotline: 0981 828 875

Email: info@fosi.vn



Công bố tiêu chuẩn chất lượng khô bò, khô mực
5 (100%) 5 votes