Cung cấp thực phẩm tươi sạch, đảm bảo An toàn thực phẩm” là cam kết của rất nhiều cửa hàng tiện lợi và siêu thị mini nhằm thu hút khách hàng và giúp cho khách hàng yên tâm hơn khi lựa chọn thực phẩm tại đây. Ngoài việc thực hiện đúng như cam kết với khách hàng thì các cơ sở kinh doanh cửa hàng tiện lợi và siêu thị Mini còn phải xin giấy phép An toàn thực phẩm cho cơ sở của mình theo như quy định tại luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 có hiệu lực ngày 01/07/2011.

Cua-hang-Tien-loi

Việc cạnh tranh gay gắt giữa các hệ thống khiến các siêu thị càng phải tập trung đảm bảo vấn đề An toàn vệ sinh thực phẩm, tránh những sơ suất nhỏ nhưng có thể gây tổn hại lớn đến thương hiệu.

Ngày 26/05/2014 thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT – BYT – BNNPTNT – BCT hướng dẫn thực hiện việc quản lý ATTP và xin giấy chứng nhận ATTP tại 03 bộ: Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương.

Một câu hỏi đặt ra cho các nhà quản lý cửa hàng tiện lợi và siêu thị Mini là: Cửa hàng tiện lợi và siêu thị mini bán các mặt hàng thực phẩm thuộc cả ba Bộ quản lý ví dụ như thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế, các sản phẩm bánh kẹo, bia, nước giải khát, sữa thuộc Bộ Công Thương quản lý, các sản phẩm rau củ quả, thịt, cá, trứng do Bộ NN&PTNT quản lý. Vậy Cửa hàng tiện lợi và siêu thị Mini sẽ phải xin giấy chứng nhận ATTP ở đâu? Bộ nào quản lý và cấp giấy chứng nhận ATTP?  Quy trình thủ tục xin cấp giấy chứng nhận ATTP được tiến hành ra sao?

Để làm đúng, đủ ngay từ đầu nhằm đảm bảo lợi ích lâu dài, tránh phát sinh những vấn đề không mong muốn sau này. Fosi hướng dẫn chi tiết thẩm quyền cấp giấy chứng nhận ATTP cho cửa hàng tiện lợi và siêu thị Mini cũng như thẩm quyền cấp giấy phép An toàn thực phẩm của các Bộ đối với các từng loại hình kinh doanh, sản xuất để thực hiện đúng theo quy định của Nhà Nước ban hành.

Căn cứ Điều 3 Chương II -Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT /Hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm quy định rõ:

  • Đối với cơ sở sản xuất nhiều loại sản phẩm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của từ 2 bộ trở lên trong đó có sản phẩm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế thì Bộ Y tế chịu trách nhiệm quản lý.
  • Đối với cơ sở sản xuất nhiều loại sản phẩm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Bộ Công Thương thì Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chịu trách nhiệm quản lý.
  • Đối với cơ sở kinh doanh nhiều loại sản phẩm thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của từ 2 Bộ trở lên (bao gồm cả chợ và siêu thị) thì Bộ Công Thương chịu trách nhiệm quản lý trừ chợ đầu mối, đấu giá nông sản do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quản lý.

Vậy các siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi là mô hình kinh doanh nhiều loại sản phẩm thực phẩm, nếu có kinh doanh một trong các mặt hàng thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Công Thương thì phải do Bộ Công Thương chịu trách nhiệm quản lý và cấp giấy phép An toàn thực phẩm. 

Danh mục các sản phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Công Thương

Xem chi tiết tại đây

Danh mục các sản phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ y tế

Xem chi tiết tại đây

Danh mục các sản phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ NN&PTNT

Xem chi tiết tại đây

Quy trình thủ tục xin cấp giấy chứng nhận ATTP

Để xin giấy phép An toàn thực phẩm, doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ bao gồm: 

  • Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận ATTP cửa hàng tiện lợi
  • Giấy đăng ký kinh doanh sao y bản chính
  • Bản thuyết minh về cơ sở vật chất
  • Giấy xác nhận về kiến thức An toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên
  • Giấy xác nhận đủ sức khỏe để tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm

Hồ sơ sau khi hoàn thành sẽ được nộp về Sở Công Thương (Trực thuộc Bộ Công Thương), Sở Công Thương sẽ tiếp nhận hồ sơ, xét duyệt hồ sơ và thành lập đoàn thẩm định tại cửa hàng. Khi cửa hàng đạt được những tiêu chí về An toàn vệ sinh thực phẩm của cửa hàng tiện lợi thì đoàn sẽ có biên bản đạt và cấp giấy phép An toàn thực phẩm (có hiệu lực 03 năm kể từ ngày ký).

Những thông tin trên sẽ giúp Quý doanh nghiêp tháo gỡ được những khó khăn và thắc mắc trong việc xin giấy chứng nhận ATTP cho cửa hàng tiện lợi và siêu thị mini để thực hiện đúng các thủ tục theo quy định của nhà nước ban hành, giúp cho công việc kinh doanh của Quý doanh nghiệp thật suôn sẻ và thuận lợi.

Để được hỗ trợ và tư vấn miễn phí về thủ tục xin cấp giấy phép An toàn thực phẩm cho siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi hãy gọi ngay cho chúng tôi: Mr Hoan: 0988 305 008 - 0909 898 763 - hoantran@fosi.vn hoặc Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783



FOSI cam kết dịch vụ: Nhanh – Chính xác – Trọn gói – Tiết kiệm – Hậu mãi

Chi tiết vui lòng liên hệ :


Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Thực Phẩm Quốc Tế FOSI



Địa Chỉ: 37A Đồ Sơn, P.4, Q.Tân Bình, Tp.HCM.

Hotline ATTP: 0909 898 763

Phản ánh dịch vụ: 0981 828 875


Điện Thoại: (028) 6682 7330 - (028) 6682 7350

Hotline CBSP: 0988 305 008

Email: info@fosi.vn



Xin giấy phép An toàn thực phẩm cửa hàng tiện lợi và siêu thị Mini ở đâu?
5 (100%) 4 votes