Hạt nêm là loại phụ gia hỗn hợp chứa nhiều nguyên liệu. Trong đó thành phần thường gặp là các chất điều vị: bột ngọt (chiếm khoảng 30% – 40%), siêu bột ngọt Disodium guanylate và Disodium inosinate. Nó mang nhiều hương vị khác nhau cho món ăn.

Theo quy định hạt nêm muốn được phép sản xuất và lưu thông trên thị trường Việt thì phải có giấy phép an toàn thực phẩm để chứng minh chất lượng và độ an toàn.

Chúng ta có

• Luật An Toàn Thực phẩm Số 55/2010/QH12.
• Nghị Định 15/2018/NĐ-CP: Quy định chi tiết thi hành một số điều luật an toàn thực phẩm.
• Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT: Quy định việc thẩm định, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn.

Đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất hạt nêm cần chuẩn bị như sau

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận ATTP;
• Bản thuyết minh về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm của cơ sở.

Cơ sở, doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ thành phần hồ sơ nộp lên cơ quan chức năng có thẩm quyền xét duyệt và cấp giấy phép.

Có khó khăn khi xin giấy phép không?

Khó khăn đương nhiên sẽ có. Đặc biệt là khi cơ sở, doanh nghiệp chưa làm thủ tục xin giấy bao giờ hoặc chưa có kinh nghiệm làm giấy.

Một số khó khăn dễ gặp phải như

• Sai số liệu giấy tờ;
• Thành phần hồ sơ không đầy đủ;
• Không biết nộp hồ sơ ở đâu;
• Và nhiều vướng mắc khác.

Giải pháp dành cho cơ sở, doanh nghiệp

Fosi hiểu được nỗi khổ tâm của cơ sở, doanh nghiệp nên đã triển khai mô hình tư vấn chuyên nghiệp giúp đỡ, hỗ trợ các bạn vượt qua mọi khó khăn trong quá trình thực hiện.

• Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của khách hàng: Giấy phép kinh doanh, ngành nghề, địa điểm, nhân sự, cơ sở vật chất…
• Khảo sát cơ sở, tư vấn và cùng doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất.
• Cung cấp và hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ quản lý sức khỏe nhân viên…
• Hướng dẫn tập huấn kiến thức ATTP và Tư vấn, hướng dẫn việc khám sức khỏe (khi doanh nghiệp chưa có)
• Xây dựng và nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, đóng phí tại cơ quan quản lý.
• Tiếp đoàn thẩm định cơ sở cùng người quản lý ATTP của Doanh nghiệp.
• Nhận và gửi chứng nhận về cho Doanh nghiệp

Để nhận được những lời khuyên hữu ích từ hơn 200 chuyên gia ATTP hãy liên hệ ngay đến Fosi qua số điện thoại hotline: Mr Mạnh: 0918 828 875 hoặc Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783