Quán ăn là mô hình kinh doanh nhỏ lẻ xuất hiện rất nhiều trong thời gian gần đây, mô hình này không cần tốt nhiều chi phí xây dưng nhưng lại mang lại lợi nhuận khá cao.

Tuy nhiên nước ta hiện nay, đang bị ảnh hưởng bởi các loại thực phẩm bẩn và nó là mối nguy hại đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Chính vì vậy quán ăn bán buôn thực phẩm cần phải có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Giấy phép là cơ sở để người bán gần hơn với người mua (khách hàng). Bên cạnh đó thực hiện xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm là hộ kinh doanh quán ăn thực hiện đúng theo pháp luật.

LÝ DO SAU SẼ CHO CHÚNG TA THẤY TẠI SAO QUÁN ĂN CẦN PHẢI XIN GIẤY PHÉP

Về phía người tiêu dùng

• Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm như một lời đảm bảo của cá nhân, hộ kinh doanh, doanh nghiệp đối với sự quản lý của nhà nước đối với người tiêu dùng. Đảm bảo rằng thực phẩm đó an toàn vệ sinh và khi sử dụng không sợ ngộ độc hay mất vệ sinh

Về phía cá nhân hộ kinh doanh, doanh nghiệp

• Giúp tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm, bảo đảm an toàn và chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh.
• Giúp phân tích nguy cơ gây mất an toàn của thực phẩm, có cách phòng ngừa và khắc phục hợp lý cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm của mình.

Về phía nhà nước

• Quản lý chặt chẽ hơn về các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm, có biện pháp can thiệp, xử phạt kịp thời và đúng lúc đối với các cơ sở chưa đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lợi ích khi có được giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm quán ăn

• Đơn vị nào cung cấp thực phẩm có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ tạo đảm bảo nguồn thực phẩm đạt chất lượng, tạo uy tín với người tiêu dùng.
• Điều này mang lại rất nhiều lợi nhuận cho người bán hàng.
• Tạo được thương hiệu phát triển so với đối thủ cạnh tranh.
• Lòng tin từ người tiêu dùng cao hơn dành cho sản phẩm.

Kết luận

Từ thông tin cho thấy giấy phép an toàn thực phẩm là thủ tục mà hộ kinh doanh quán ăn cần phải thực hiện ngoài mục đích đảm bảo vệ sinh ATTP thì cũng giúp ích không nhỏ cho chính quán ăn.

Tham khảo: Giấy phép an toàn thực phẩm Bộ Y Tế

Mọi thắc mắc muốn được tư vấn vui lòng liên hệ với số điện thoại Mr Mạnh: 0918 828 875 hoặc Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783 để được chuyên gia ATTP hỗ trợ giải quyết nhanh chóng.