Phụ gia thực phẩm – Những điều cần biết trong việc sử dụng đúng, đủ đảm bảo vệ sinh an toàn và sức khỏe người tiêu dùng

Từ lâu, nhân loại đã biết sử dụng các loại lá, củ, quả có trong tự nhiên làm một số phụ gia, để tăng giá trị cảm quan của thực phẩm như: Hương [...]