Chocolate (sô-cô-la) là từ được dùng để diễn tả một loại thức ăn (còn nguyên hay đã chế biến) được làm từ quả của cây cacao. Hiện nay, ta có thể dễ dàng bắt gặp các sản phẩm socola được bày bán ở khắp nơi, với nhiều mẫu mã và chủng loại khác nhau. Do đó việc công bố tiêu chuẩn chất lượng socola là việc mà các đơn vị sản xuất nên làm để tạo lòng tin với người tiêu dùng đồng thời thể hiện trách nhiệm trong việc tuân thủ quy định của pháp luật Việt Nam.
công bố tiêu chuẩn chất lượng socola
Căn cứ pháp lý:
- Luật ATTP số 55/2010/QH12
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP
Hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng socola sản xuất trong nước theo quy định phải có:
- Bản tự công bố sản phẩm Mẫu số 1 NGHỊ ĐỊNH 15/2018NĐ-CP
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).
Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp:
- Mẫu nhãn hoặc hình ảnh sản phẩm
- Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
- Giấy phép kinh doanh có ngành nghề phù hợp
Từ hồ sơ khách hàng cung cấp, FOSI sẽ xây dựng bộ hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng socola đầy đủ và tiến hành Công bố.
Quy trình xin giấy chứng nhận công bố tiêu chuẩn chất lượng socola tại FOSI
- Tiếp nhận thông tin khách hàng và Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm và công bố sản phẩm socola.
- Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định.
- Đối chiếu kết quả đảm bảo đạt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế và Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi đến doanh nghiệp xác nhận.
- Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ.
- Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin khi hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử
- Hỗ trợ tư vấn sau tự công bố.
Thời gian hoàn thành:
03 -05 ngày làm việc (Trừ thứ 7 – chủ nhật và ngày lễ)
Mọi khó khăn và thắc mắc xoay quanh đến vấn đề tự công bố tiêu chuẩn chất lượng socola doanh nghiệp hãy liên hệ ngay với chúng tôi Mr Hải: 0909 898 783 - haitran@fosi.vn hoặc Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783 để được tư vấn miễn phí và nhận được sự hỗ trợ nhanh nhất.