Gia vị là những chất cho vào thực phẩm để tăng chất lượng của thực phẩm về mặt cảm quan, sức khỏe,…..Hiện nay có rất nhiều loại gia vị có nguồn gốc từ thực vật, động vật như: nước mắm, nước tương, sốt, hạt nêm,…..

Tuy nhiên, trước khi đưa sản phẩm lưu thông trên thị trường, doanh nghiệp bắt buộc phải kiểm nghiệm và tự công bố chất lượng sản phẩm gia vị.

Hồ sơ tự công bố chất lượng gia vị thực phẩm bao gồm:

• Bản tự công bố sản phẩm (Mẫu số 1 Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
• Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng (Bản chính hoặc bản sao y công chứng)

Doanh nghiệp cần chuẩn bị:

• Mẫu sản phẩm
• Mẫu nhãn hoặc hình ảnh sản phẩm
• Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
• Giấy phép kinh doanh có ngành nghề phù hợp

Trình tự tự công bố chất lượng gia vị thực phẩm:

• Doanh nghiệp nộp hồ sơ tự công bố gia vị thực phẩm lên cơ quan Nhà nước có thẩm quyền
• Ngay sau khi tự công bố, doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh và chịu hoàn toàn trách nhiệm về sản phẩm của mình

Quy trình tự công bố chất lượng gia vị thực phẩm tại FOSI:

• Tiếp nhận thông tin khách hàng
• Nghiên cứu và kiểm tra các tài liệu do khách hàng cung cấp: GPKD, ATTP, Nhãn,…và đưa ra hướng xử lý phù hợp
• Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định
• Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi đến doanh nghiệp xác nhận.
• Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ
• Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin khi hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử
• Hỗ trợ tư vấn sau tự công bố

Thời gian thực hiện tự công bố sản phẩm:

• Tự công bố sản phẩm: 02-03 ngày
• Kiểm nghiệm: 7 ngày

Để được tư vấn rõ hơn về quy trình tự công bố chất lượng sản phẩm nước sốt, hãy liên hệ ngay cho chúng tôi: Mr Hải: 0909 898 783 - haitran@fosi.vn hoặc Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783