Món cá viên chiên dùng kèm tương ớt và sốt mayonnaise luôn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn vô cùng đặc trưng.

Ngoài việc đảm bảo các đặc tính cảm quan cho sản phẩm, các nhà xuất, chế biến cá viên còn phải tuân thủ đầy đủ các yêu cầu khắc khe của cơ quan nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm thông qua việc Công bố tiêu chuẩn chất lượng, có như vậy sản phẩm của doanh nghiệp mới tạo được niềm tin cho người tiêu dùng và đủ điều kiện để lưu hành hợp pháp trên thị trường.

Căn cứ pháp lý:

• Luật ATTP số 55/2010/QH12
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP

Hồ sơ Công bố tiêu chuẩn chất lượng cá viên chiên theo quy định phải có:

• Bản tự công bố sản phẩm (Mẫu số 1 Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
• Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng (Bản chính hoặc bản sao y công chứng)
• Mẫu sản phẩm

Lưu ý: Tài liệu hồ sơ phải được trình bày bằng tiếng Việt.

Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp:

• Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất, kinh doanh cá viên
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và đóng gói
• Mẫu và nhãn sản phẩm

Từ hồ sơ khách hàng cung cấp, FOSI sẽ xây dựng bộ hồ sơ Công bố tiêu chuẩn chất lượng cá viên đầy đủ và tiến hành Công bố.

Quy trình xin giấy chứng nhận công bố tiêu chuẩn chất lượng cá viên tại FOSI

• Tiếp nhận thông tin khách hàng và Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm và công bố cá viên chiên.
• Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định.
• Đối chiếu kết quả đảm bảo đạt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế và Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi đến doanh nghiệp xác nhận.
• Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ.
• Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin khi hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử
• Hỗ trợ tư vấn sau tự công bố.

Thời gian hoàn thành:

03 -05 ngày làm việc (Trừ thứ 7 – chủ nhật và các ngày lễ)

Mọi khó khăn và thắc mắc xoay quanh đến vấn đề tự công bố tiêu chuẩn chất lượng cá viên, doanh nghiệp hãy liên hệ ngay với chúng tôi Mr Hải: 0909 898 783 - haitran@fosi.vn hoặc Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783  để được tư vấn miễn phí và nhận được sự hỗ trợ nhanh nhất.