Bưởi là một loại quả thuộc chi Cam chanh chứa nhiều Vitamin tốt cho cơ thể. Không chỉ múi bưởi mà vỏ bưởi cũng có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể. Theo y học cổ truyền vỏ bưởi có tác dụng trừ phong, hóa đờm, tiêu báng tích, tiêu phù thũng. Ngoài ra người ta cũng dùng vỏ bưởi để chế biến nhiều lại thực phẩm thơm ngon như chè bưởi, gỏi,… và đặc biết là mứt vỏ bưởi đang rất được ưa chuộn trên thị trường hiện nay.

Vì vậy rất nhiều doanh nghiệp đang tập trung khai thác nguồn tiềm năng này và cho ra những sản phẩm mứt vỏ bưởi thơm ngon trên thị trường. Tuy nhiên trước khi đưa sản phẩm ra ngoài thị trường các doanh nghiệp cần phải công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm vỏ bưởi theo yêu cầu của Bộ Y tế việc này không chỉ giúp doanh nghiệp định hình sản phẩm của mình với đối thủ mà còn giúp xua tan đi lỗi lo hàng kém chất lượng an toàn về sinh thực phẩm của khách hàng đối với sản phẩm của Quý doanh nghiệp.

Căn cứ vào:

• Luật An Toàn Thực Phẩm số 55/2010/QH12
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều luật an toàn thực phẩm

Doanh Nghiệp cần chuẩn bị:

• Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất kinh doanh thực phẩm.
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất kinh doanh thực phẩm.
• Nhãn sản phẩm, hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm.

Quy trình FOSI thực hiện công bố  tiêu chuẩn sản phẩm mứt vỏ bưởi

• Tiếp nhận thông tin khách hàng và Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm và công bố sản phẩm mứt vỏ bưởi.
• Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định
• Đối chiếu kết quả đảm bảo đạt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế và Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi đến doanh nghiệp xác nhận.
• Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ
• Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin khi hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử
• Hỗ trợ tư vấn sau tự công bố

FOSI hỗ trợ đến tư vấn tận nơi, giao nhận hồ sơ giấy tờ, giấy phép miễn phí nếu khách hàng không thể sắp xếp thời gian đến trụ sở công ty.

Hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm mứt vỏ bưởi bao gồm:

• Bản tự công bố sản phẩm được quy định tại Mẫu số 01 ban hành kèm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).

Thời gian: 03 – 05 ngày làm việc

 Mọi thắc mắc về quy trình thủ tục hay khó khăn trong phát sinh trong quá trình tự công bố tiêu chuẩn chất lượng vỏ mứt, hãy gọi ngay cho chúng tôi : Mr Hải: 0909 898 783 - haitran@fosi.vn hoặc Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783 để được tư vấn miễn phí và cung cấp thông tin chính xác nhất.