Nước đá là một trong những mặt hàng có nguy cơ mất ATVSTP cao. Theo quy chuẩn về nước đá dùng liền, sản phẩm nước đá khi lưu thông trên thị trường phải [...]

Là một loại dược liệu quý hiếm nên quy trình nuôi trồng, thu hái và chế biến nấm linh chi cần phải được nghiên cứu và kiểm soát để đảm bảo nguyên liệu [...]

Để đảm bảo là đông trùng hạ thảo thật, được thu hái tự nhiên hay nuôi trồng dạng nguyên con so với các dạng sản phẩm không rõ nguồn gốc, trôi nổi trên [...]

Bao bì, dụng cụ chứa đựng thực phẩm là vật dụng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, có khả năng gây ra các phản ứng, thôi nhiễm vào thực phẩm gây ảnh [...]

Nước chấm là tên gọi chung cho các chất lỏng có vị mặn dùng để nhúng, chấm thức ăn vào, nhằm làm tăng mùi vị cũng như thêm đậm đà cho các món [...]

Để phân biệt với các loại muối ăn giả hiện có trên thị trường và bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng, Bộ Y tế đã yêu cầu các doanh nghiệp kinh [...]

Tại Điều 2 Chương I Thông tư Số: 43/2014/TT-BYT định nghĩa: Thực phẩm chức năng hay thực phẩm bảo vệ sức khỏe (Health Supplement, Food Supplement, Dietary Supplement) là sản phẩm được chế biến dưới dạng [...]

Nước chấm được xem là linh hồn làm nên vị ngon hoàn hảo cho từng món ăn. Với sự tiến bộ và bước đột phá mới trong nền ẩm thực, sự ra đời của nước [...]

Lạp xưởng là một trong những món ăn khoái khẩu, được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn. Do nhu cầu sử dụng ngày càng cao nên trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều [...]

Cá viên là một trong những sản phẩm đang được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn. Ngoài việc tạo dựng hương vị riêng cho sản phẩm thì việc đảm bảo an toàn vệ sinh [...]

Nhân sâm là loại thuốc có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, tuần hoàn máu, lưu thông khí huyết, bồi bổ nguyên khí, tăng cường sinh lực, giúp cơ thể tỉnh [...]

Là một trong những sản phẩm được chế biến từ sữa, phomat còn luôn đứng trong top những món ăn giàu dưỡng chất nhất. Bởi giàu chất dinh dưỡng nên phomat cũng là môi [...]

Thị trường gạo hiện nay đang loạn về chất lượng do bị pha trộn, ướp hương vị tràn lan, chứa dư lượng thuốc trừ sâu, có chất bảo quản chống mốc...khiến cho người tiêu [...]

Đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm cho sản phẩm tương ớt là một trong những yêu cầu bắt buộc đối với các doanh nghiệp kinh doanh, sản xuất loại sản phẩm [...]