Nghị Định số 38/2012/NĐ-CP – Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm gồm các nội dung chính sau:
Căn cứ Luật Tổ chức Chính phủ ngày 25 tháng 12 năm 2001;
Căn cứ Luật an toàn thực phẩm ngày 17 tháng 6 năm 2010;
Căn cứ Luật tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006;
Căn cứ Luật chất lượng sản phẩm, hàng hóa ngày 21 tháng 11 năm 2007;
Theo đề nghị của Bộ trưởng Bộ Y tế;
Chính phủ ban hành Nghị định quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm,
Chương 1. Quy định chung
Điều 1. Phạm vi điều chỉnh
Nghị định này quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm về:
- Công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.
- Bảo đảm an toàn thực phẩm biến đổi gen.
- Cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu, xuất khẩu.
- Ghi nhãn thực phẩm.
- Phân công trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm:
- Trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của Bộ Y tế;
- Trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;
- Trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của Bộ Công Thương;
- Trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của Ủy ban nhân dân các cấp;
- Phối hợp giữa các bộ quản lý ngành trong việc thực hiện chức năng quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
- Thanh tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm.
Điều 2. Đối tượng áp dụng
Nghị định này áp dụng đối với cơ quan, tổ chức, cá nhân Việt Nam; tổ chức, cá nhân nước ngoài tại Việt Nam tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm; tổ chức, cá nhân có hoạt động liên quan đến an toàn thực phẩm tại Việt Nam (sau đây gọi chung là tổ chức, cá nhân).
Chương 2. Công bố hợp quy và Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm
Điều 3. Công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm
Điều 4. Tiếp nhận bản công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm
Điều 5. Hồ sơ công bố hợp quy đối với sản phẩm đã có quy chuẩn kỹ thuật
Điều 6. Hồ sơ công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm đối với sản phẩm chưa có quy chuẩn kỹ thuật
Điều 7. Nộp hồ sơ công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm
Điều 8. Cấp lại Giấy Tiếp nhận bản công bố hợp quy và Giấy Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm
Điều 9. Dấu hợp quy đối với sản phẩm
Chương 3. Bảo đảm an toàn thực phẩm biến đổi gen
Điều 10. Bảo đảm an toàn đối với thực phẩm có thành phần từ sinh vật biến đổi gen và sản phẩm của sinh vật biến đổi gen
Điều 11. Ghi nhãn đối với hàng hóa chứa sinh vật biến đổi gen, sản phẩm của sinh vật biến đổi gen sử dụng làm thực phẩm
Chương 4. Cấp, thu hồi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Điều 12. Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Điều 13. Thu hồi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Chương 5. Kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu, xuất khẩu
Điều 14. Kiểm tra thực phẩm nhập khẩu
Điều 15. Kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm tại nước xuất khẩu
Điều 16. Kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm đối với thực phẩm xuất khẩu
Chương 6. Ghi nhãn thực phẩm
Điều 17. Ghi hạn sử dụng trên nhãn thực phẩm
Điều 18. Nội dung bắt buộc ghi nhãn
Chương 7. Phân công trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm
Điều 19. Nguyên tắc phân công trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm
Điều 20. Trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của Bộ Y tế
Điều 21. Trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Điều 22. Trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của Bộ Công Thương
Điều 23. Trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của Ủy ban nhân dân các cấp
Điều 24. Phối hợp giữa các bộ quản lý ngành trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm
Chương 8. Thanh tra chuyển ngành về an toàn thực phẩm
Điều 25. Cơ quan được giao chức năng thanh tra an toàn thực phẩm
Điều 26. Phối hợp giữa các bộ, ngành và các lực lượng khác trong thanh tra an toàn thực phẩm
Chương 9. Điều khoản thi hành
Điều 27. Hiệu lực thi hành
Điều 28. Trách nhiệm thi hành
PHỤ LỤC
(Ban hành kèm theo Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25 tháng 4 năm 2012 của Chính phủ)
| Mẫu số 01a | Mẫu Giấy Tiếp nhận công bố hợp quy |
| Mẫu số 01b | Mẫu Giấy Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm |
| Mẫu số 02 | Mẫu bản công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm |
| Mẫu số 03a | Mẫu bản thông tin chi tiết về sản phẩm |
| Mẫu số 03b | Mẫu bản thông tin chi tiết về sản phẩm đối với thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất |
| Mẫu số 03c | Mẫu bản thông tin chi tiết về sản phẩm đối với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm |
| Mẫu số 04 | Mẫu kế hoạch kiểm soát chất lượng |
