Khô mực hay còn được gọi là mực khô là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng.(Trích Wikipedia)

Món ăn này được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn, tiệc của người Việt Nam vì vậy để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng theo quy định cơ sở, doanh nghiệp hoạt động sản xuất, kinh doanh khô mực phải đăng ký xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm.

Và để cơ sở, doanh nghiệp dễ dàng hơn trong quá trình kinh doanh ở bài viết này Fosi sẽ hướng dẫn, cung cấp đầy đủ thông tin giúp các bạn có cơ sở thực hiện đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở chế biến khô mực nhanh chóng.

Căn cứ vào

• Luật ATTP số 55/2010
• Nghị Định số 15/2018/NĐCP
• Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT: Quy định việc thẩm định, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn.

Hồ sơ đăng ký cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở chế biến khô mực gồm

1. Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận ATTP;
2. Bản thuyết minh về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm của cơ sở.

Cơ sở, doanh nghiệp cần cung cấp thêm

1. Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc sản xuất chế biến thực phẩm.
2. Thẻ tập huấn và thẻ khám sức khỏe của chủ doanh nghiệp, quản lý và nhân viên. Nếu chưa có thẻ hoặc hết hạn FOSI sẽ tổ chức lớp tập huấn và cấp thẻ.

Cần tư vấn trong quá trình đăng ký giấy phép

Fosi là đơn vị tiên phong với mô hình tư vấn an toàn thực phẩm ưu việt giúp quý cơ sở, doanh nghiệp nhanh chóng có được giấy phép.

Vì thế, nếu gặp khó khăn trong quá trình thực hiện hoặc muốn nghe lời khuyên từ các chuyên gia ATTP trước khi thực hiện đăng ký giấy phép thì hãy liên hệ ngay cho Fosi nhé.

Tham khảo mô hình tư vấn

• Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của khách hàng: Giấy phép kinh doanh, ngành nghề, địa điểm, nhân sự, cơ sở vật chất…
• Khảo sát cơ sở, tư vấn và cùng doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất.
• Cung cấp và hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ quản lý sức khỏe nhân viên…
• Hướng dẫn tập huấn kiến thức ATTP và Tư vấn, hướng dẫn việc khám sức khỏe (khi doanh nghiệp chưa có)
• Xây dựng và nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, đóng phí tại cơ quan quản lý.
• Tiếp đoàn thẩm định cơ sở cùng người quản lý ATTP của Doanh nghiệp.
• Nhận và gửi chứng nhận về cho Doanh nghiệp

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ số điện thoại hotline: Mr Mạnh: 0918 828 875 hoặc Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783