Chuyên đề: Sản xuất nước uống đóng bình, đóng chai có cần phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở hay không?

Để làm rõ hơn vui lòng theo dõi bài viết này của Fosi chúng tôi.

Nước uống là thành phần không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày của mỗi chúng ta. Hiện nay, nước uống được cung cấp phổ biến ở 2 hình thức đóng bình và đóng chai.

Tuy nhiên, cơ sở phải có giấy phép an toàn thực phẩm thì mới được phép sản xuất và phân phối sản phẩm trên thị trường Việt Nam.

Chưa có giấy phép an toàn thực phẩm mà cơ sở đã đi vào hoạt động sản xuất, phân phối nước uống đóng bình, đóng chai sẽ bị xử phạt theo quy định tùy vào mức độ vi phạm.

Kết luận: Để được phép sản xuất nước uống đóng bình, đóng chai cơ sở cần phải xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm.

Căn cứ vào

• Luật An Toàn Thực phẩm Số 55/2010/QH12: Thi hành luật vệ sinh an toàn thực phẩm
• Nghị Định 15/2018/NĐ-CP: Quy định chi tiết về một số điều luật an toàn thực phẩm.
• Nghị định 155/2018/NĐ-CP: sửa đổi bổ sung một số quy định liên quan đến điều doanh đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý của Nhà Nước của Bộ Y Tế.

Hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất nước uống đóng bình, đóng chai gồm

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề phù hợp với loại thực phẩm của cơ sở sản xuất (có xác nhận của cơ sở);
• Danh sách người sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.

Cơ sở chuẩn bị đầy đủ thành phần hồ sơ sau đó tiến hành nộp lên cơ quan có thẩm quyền xét duyệt. Lưu ý văn bản trong hồ sơ phải được trình bày bằng tiếng Việt.

Điều kiện về cơ sở vật chất sản xuất nước uống

1. Địa điểm, diện tích khu vực sản xuất thích hợp và môi trường không ô nhiễm có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây ô nhiễm, nguồn gây độc hại và các yếu tố gây hại khác
2. Nhà vệ sinh, khu vực thay đồ bảo hộ, khu vực vệ sinh cá nhân nằm ngoài cơ sở sản xuất và phù hợp theo yêu cầu của pháp luật
3. Hệ thống cung cấp nước: Có đủ nước đạt quy chuẩn của Bộ y tế, đủ nước để phục vụ sản xuất, nước để phục vụ rửa dụng cụ, kinh doanh thực phẩm,…
4. Thiết kế, bố trí nhà xưởng:Phù hợp với công suất sản xuất, có các khu vực tách biệt, Cống rãnh thoát nước, Kho, hệ thống xử lý chất thải phải được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường.

Giới thiệu

Fosi cung cấp mô hình tư vấn chuyên nghiệp do các chuyên gia ATTP đảm nhiệm dành cho cơ sở, doanh nghiệp gặp phải khó khăn trong quá trình xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm.

• Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của khách hàng: Giấy phép kinh doanh, ngành nghề, địa điểm, nhân sự, cơ sở vật chất…
• Khảo sát cơ sở, tư vấn và cùng doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất.
• Cung cấp và hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ quản lý sức khỏe nhân viên…
• Hướng dẫn tập huấn kiến thức ATTP và Tư vấn, hướng dẫn việc khám sức khỏe (khi doanh nghiệp chưa có)
• Xây dựng và nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, đóng phí tại cơ quan quản lý.
• Tiếp đoàn thẩm định cơ sở cùng người quản lý ATTP của Doanh nghiệp.
• Nhận và gửi chứng nhận về cho Doanh nghiệp.

Để được tư vấn nhiều hơn về thủ tục xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm nước cơ sở sản xuất nước uống đóng bình, chai vui lòng liên hệ với Fosi qua số điện thoại hotline: Mr Mạnh: 0918 828 875 hoặc Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783