Mở quán cà phê kinh doanh đòi hỏi chủ hộ kinh doanh, doanh nghiệp phải đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm quán cà phê hay còn được hiểu là giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quán cà phê thì mới được cho phép kinh doanh.

Tại sao phải đăng ký giấy phép thì mới được mở cửa kinh doanh quán cà phê

• Chứng minh dịch vụ phục vụ đồ uống đúng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm;
• Hạn chế các mối nguy hại từ ngoài vào trong thực phẩm đảm bảo chất lượng phục vụ và sức khỏe khách hang sử dụng cà phê;

Điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm dịch vụ

• Bảo đảm có nguồn gốc nguyên liệu an toàn.
• Không sử dụng trà, cà phê có dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật và độc tố nấm mốc.
• Bảo đảm đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ, đặc biệt các dụng cụ để pha trà và pha cà phê.
• Nhân viên phục vụ phải được khám sức khỏe, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần; Có kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Nếu có sử dụng phụ gia, đường cần phải có nhãn mác và trong thời hạn sử dụng. Chỉ được sử dụng phụ gia, chất tạo ngọt hóa học nằm trong danh mục cho phép của Bộ Y tế.

Căn cứ vào

• Luật An Toàn Thực phẩm Số 55/2010/QH12
• Nghị Định 15/2018/NĐ-CP: Quy định chi tiết thi hành một số điều luật an toàn thực phẩm.
• Nghị định 155/2018/NĐ-CP: sửa đổi bổ sung một số quy định liên quan đến điều doanh đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý của Nhà Nước của Bộ Y Tế.

Hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm quán cà phê gồm

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận theo Mẫu số 01 Phụ lục I kèm theo Nghị định này;
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề phù hợp với loại thực phẩm của cơ sở sản xuất (có xác nhận của cơ sở);
•  Danh sách người sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.

Xem giấy an toàn vệ sinh thực phẩm có thời hạn bao lâu tại đây: https://trungtamnghiencuuthucpham.vn/giay-chung-nhan-an-toan-thuc-pham-co-hieu-luc-bao-lau

Nhìn vào hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm khá phức tạp khiến hộ kinh doanh, doanh nghiệp gặp phải nhiều khó khăn trong quá trình thực hiện. Nắm bắt được điều đó:

FOSI triển khai mô hình tư vấn trọn gói bao gồm nhiều loại hình như: xin giấy chứng nhận, giấy phép kinh doanh, tự công bố sản phẩm, kiểm nghiệm sản phẩm,…

Tham khảo quy trình làm việc của FOSI

• Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của khách hàng: Giấy phép kinh doanh, nghành nghề, địa điểm, nhân sự, cơ sở vật chất…
• Khảo sát cơ sở, tư vấn và cùng doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất.
• Cung cấp và hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ quản lý sức khỏe nhân viên…
• Hướng dẫn tập huấn kiến thức ATTP và Tư vấn, hướng dẫn việc khám sức khỏe (khi doanh nghiệp chưa có)
• Xây dựng và nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, đóng phí tại cơ quan quản lý.
• Tiếp đoàn thẩm định cơ sở cùng người quản lý ATTP của Doanh nghiệp.
• Nhận và gửi chứng nhận về cho Doanh nghiệp.

Vì thế nếu có thắc mắc hay gặp phải khó khăn trong quá trình xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm quán cà phê hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại Mr Mạnh: 0918 828 875 hoặc Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783 để được đội ngũ chuyên gia an toàn thực phẩm giàu kinh nghiệm hỗ trợ.

Có thể bạn quan tâm: Cơ quan nào cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm