Xoài sấy dẻo là thực phẩm giàu dinh dưỡng được chế biến từ trái xoài tươi và một số chất phụ gia dinh dưỡng khác. Sản phẩm này rất tốt cho sức khỏe, giữ nguyên được thành phần dinh dưỡng của xoài tươi. 

Theo nghị định 15 xoài sấy dẻo của cá nhân, cơ sở sản xuất muốn kinh doanh trên thị trường Việt Nam bắt buộc phải thực hiện quy trình kiểm nghiệm và tự công bố chất lượng xoài sấy dẻo.

Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm xoài sấy dẻo

* Chỉ tiêu kiểm nghiệm đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo:

+ QCVN 8-2:2011/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại trong thực phẩm).

+ Quyết định số 46 / 2007 / QĐ – BYT ngày 19 / 12 / 2007 (Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm).

Fosi sẽ hỗ trợ doanh nghiệp về dịch vụ tư vấn và kiểm nghiệm sản phẩm xoài sấy dẻo nhanh chóng, chính xác và tiết kiệm nhất.

Doanh nghiệp cần chuẩn bị:

• Mẫu sản phẩm ( 300g hoặc 300ml)
• Giấy phép đăng ký kinh doanh ( bản scan hoặc bản sao y)
• Mẫu nhãn sản phẩm ( mẫu nhãn thiết kế hoặc hình chụp sản phẩm có đầy đủ thông tin)

Quy trình thực hiện dịch vụ kiểm nghiệm của Fosi

• Tư vấn, lên chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp với sản phẩm và đúng theo quy chuẩn.
• Lấy mẫu và tiến hành cho kiểm nghiệm.
• Theo dõi kết quả
• Tính toán kết quả, đối chiếu với các quy chuẩn để kiểm tra kết quả có đạt hay không.
• Nhận kết quả gốc và bàn giao cho khách hàng

* Thời gian kiểm nghiệm: Từ 5 – 7 ngày làm việc (trừ thứ 7, chủ nhật và các ngày lễ)

Thủ tục tự công bố xoài sấy dẻo

Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP yêu cầu các cở sở sản xuất kinh doanh sản phẩm bắt buộc phải thực hiện công bố/tự công bố chất lượng sản phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền chứng nhận rằng sản phẩm đáp ứng được các quy định tại Việt Nam.

Hồ sơ tự công bố chất lượng xoài sấy dẻo theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP bao gồm:

• Bản tự công bố sản phẩm (theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm còn hạn (12 tháng) được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm có chứng nhận ISO 17025.
• Mẫu nhãn sản phẩm/mẫu nhãn dự thảo

Quy trình thực hiện của FOSI về tự công bố sản phẩm xoài sấy dẻo

• Tiếp nhận thông tin khách hàng và Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm và tự công bố xoài sấy dẻo.
• Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định
• Đối chiếu kết quả đảm bảo đạt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế và Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi đến doanh nghiệp xác nhận.
• Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ
• Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin khi hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử
• Hỗ trợ tư vấn sau tự công bố

Thời gian thực hiện tự công bố chất lượng xoài sấy dẻo

• Kiểm nghiệm sản phẩm: Từ 5 – 7 ngày làm việc (trừ thứ 7, chủ nhật và các ngày lễ)
• Trong quá trình chờ kết quả kiểm nghiệm, tiến hành soạn hồ sơ.
• Nộp hồ sơ và chờ kết quả đăng tải lên cổng thông tin điện tử:  từ 5 – 7 ngày làm việc (trừ thứ 7, chủ nhật và các ngày lễ).

Nghị định 15/2018/NĐ-CP kể từ khi có hiệu lực đã giúp các doanh nghiệp đơn giản hóa các thủ tục để công bố chất lượng sản phẩm, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh. Tuy nhiên chính vì tự công bố nên nhà nước sẽ thắt chặt công tác thanh hậu kiểm để nâng cao trách nhiệm của các doanh nghiệp về đảm bảo an toàn sản phẩm. Các doanh nghiệp nếu không nắm rõ được các quy định nhất là nội dung ghi nhãn và nhiều nội dung khác liên quan sẽ bị xử phạt nếu vi phạm.

Liên hệ với FOSI để được hỗ trợ và tư vấn về chỉ tiêu kiểm nghiệm và đăng kí bản công bố/tự công bố chất lượng xoài sấy dẻo cũng như những điểm lưu ý liên quan đến vấn để công bố sản phẩm để tránh những vi phạm hậu kiểm đáng tiếc:

HOTLINE: Mr Hải: 0909 898 783 - haitran@fosi.vn hoặc Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783