Xem thêm :

• Xét nghiệm bột mì nhập khẩu
• Công bố tiêu chuẩn sản phẩm bột mì

Xét nghiệm bột mì để đánh giá chất lượng sản phẩm và là điều kiện bắt buộc để xin cấp công bố tiêu chuẩn chất lượng bột mì khi nhập khẩu và phân phối bột mì ra ngoài thị trường. Theo Nghị định 38/2012/NĐ-CP (Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm) do Bộ y tế ban hành. Ngoài ra xét nghiệm bột mì phải tiến hành định kỳ 06 tháng /lần đối với những doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh bột mì nhằm kiểm soát chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bột mì thành phẩm

Chỉ tiêu xét nghiệm bột mì theo Quyết định 46/2007/QĐ-BYT (Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm), QCVN 8-2:2011/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm), QCVN 8-1:2011/BYT (quy chuẩn quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm).

Fosi hỗ trợ doanh nghiệp xét nghiệm bột mì trọn gói bao gồm tư vấn tiêu chuẩn chất lượng bột mì, xây dựng chỉ tiêu xét nghiệm, kỹ thuật tiến hành lấy mẫu xét nghiệm, ra kết quả nhanh chóng và chính xác… kết quả xét nghiệm được công nhận và có giá trị trong cả nước và Quốc tế. Để hiểu rõ hơn về chỉ tiêu xét nghiệm bột mì nhậu khẩu doanh nghiệp có thể tham khảo các chỉ tiêu sau:

Chỉ tiêu cảm quan và cơ lý

Chỉ tiêu chất lượng

Độc tố nấm mốc

Chỉ tiêu vi sinh

Chỉ tiêu kim loại và các nguyên tố vi lượng

Dựa vào bảng chỉ tiêu chung ở trên, tùy thuộc vào mục đích kiểm nghiệm: công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, giám sát định kỳ, doanh nghiệp phải kiểm toàn bộ các chỉ tiêu trên hoặc được giảm một số chỉ tiêu cho phù hợp với yêu cầu cũng như để tối ưu chi phí cho việc kiểm nghiệm.

Để được tư vấn miễn phí về xét nghiệm bột mì cũng như cách xét nghiệm tiết kiệm chi phí và thời gian hãy gọi ngay cho chúng tôi: Mr Hải: 0909 898 783 - haitran@fosi.vn hoặc Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783