Tiêu chuẩn đối với ngành trái cây
Standards for fruits(04/06/2007)
|
Số hiệu TC/Document Code |
Tiêu đề/Title |
Số trang/ |
[download id=”112″] |
Đồ hộp qủa. Dứa hộp Canned fruits. Canned pineapple |
13 |
| [download id=”113″] | Đồ hộp rau qủa. Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật Canned vegetables and fruits. Microbiological testing |
4 |
| [download id=”114″] | Đồ hộp qủa. Mận nước đường Canned fruits. Plum in syrup |
3 |
| [download id=”115″] | Đồ hộp qủa. Chuối tiêu nước đường. Yêu cầu kỹ thuật Canned fruits. Bananas in syrup. Specifications |
3 |
| [download id=”116″] | Đồ hộp qủa. Nước dứa Canned fruits. Pineapple juice |
5 |
| [download id=”117″] | Đồ hộp qủa. Vải hộp Canned fruits. Canned litchi |
5 |
| [download id=”118″] | Đồ hộp qủa. Cam quít hộp Canned fruits. Canned mandarin oranges |
6 |
| [download id=”119″] | Đồ hộp nước qủa. Nước cam Canned fruit juices. Orange juice |
5 |
| [download id=”120″] | Đồ hộp qủa. Mứt cam. Yêu cầu kỹ thuậtCanned fruits. Orange marmalade. Specifications |
3 |
| [download id=”121″] | Dứa qủa tươi Fresh pineapple |
6 |
| [download id=”122″] | Chuối tiêu tươi xuất khẩu Fresh bananas for export |
4 |
| [download id=”123″] | Đồ hộp nước qủa. Nước chanh tự nhiên Canned fruit juices. Natural lemon juice |
3 |
| [download id=”124″] | Hành tây xuất khẩu Onion for export |
5 |
| [download id=”125″] | Đồ hộp rau qủa. Phân tích cảm quan bằng phương pháp cho điểm Fruit and vegetable canned products.Sensory analysis by using scorepoints method |
6 |
| [download id=”126″] | Đồ hộp rau qủa. Các qúa trình công nghệ. Thuật ngữ và định nghĩa Canned vegetables and fruits. Technological processes. Terms and definitions |
6 |
| [download id=”127″] | Đồ hộp qủa. Chôm chôm nước đường Canned fruits. Rambutan in syrup |
3 |
| [download id=”128″] | Cam qủa tươi xuất khẩu. Phương pháp thử Fresh oranges for export. Test methods |
13 |
| [download id=”129″] | Dứa lạnh đông Frozen pineapple |
4 |
| [download id=”130″] | Đồ hộp nước qủa. Phương pháp thử độ chảy quy địnhCanned fruit juices. Determination of fluidity |
2 |
| [download id=”131″] | Đồ hộp nước qủa. Nước xoài pha đường Canned fruit juices. Mango juice with sugar |
3 |
| [download id=”132″] | Đồ hộp nước qủa. Nước mãng cầu pha đường Canned fruit juices. Custard apple juice with sugar |
3 |
| [download id=”133″] | Đồ hộp nước qủa. Nước đu đủ pha đường Canned fruit juices. Papapya juice with sugar |
3 |
| [download id=”134″] | Đồ hộp rau qủa. Phương pháp xác định hàm lượng anhyđrit sunfua Canned vegetables and fruits. Determination of sulfurous anhydride content |
3 |
| [download id=”135″] | Đồ hộp rau qủa. Phương pháp xác định hàm lượng axit sobic Canned vegetables and fruits. Determination of sorbic acid content |
2 |
| [download id=”136″] | Đồ hộp rau qủa. Phương pháp xác định hàm lượng axit benzoic Canned vegetables and fruits. Determination of benzoic acid content |
6 |
| [download id=”137″] | Đồ hộp rau qủa. Phương pháp xác định hàm lượng vitamin C (axit ascorbic) Canned vegetables and fruits. Determination of vitamin C (ascorbic acid) content |
3 |
| [download id=”138″] | Đồ hộp rau qủa. Phương pháp xác định hàm lượng etanol Canned vegetables and fruits. Determination of ethanol content |
4 |
| [download id=”139″] | Rau qủa tươi. Danh mục chỉ tiêu chất lượng Fresh vegetables and fruits. List of quality characteristics |
4 |
| [download id=”140″] | Quả. Tên gọi. Danh mục đầu Fruits. Nomenclature. First list |
17 |
| [download id=”141″] | Qủa khô và qủa sấy khô. Định nghĩa và tên gọi Dry fruits and dried fruits. Definitions and nomenclature |
12 |
| [download id=”142″] | Dưa chuột tươi Fresh cucumbers |
7 |
| [download id=”143″] | Cà chua tươi Fresh tomatoes |
6 |
| [download id=”144″] | Rau qủa. Điều kiện vật lý trong kho lạnh. Định nghĩa và phép đo Vegetables and fruits. Physical conditions in cold stores. Definitions and measurements |
16 |
| [download id=”145″] | Khoai tây. Phương pháp lấy mẫu và xác định chất lượng Potatoes. Sampling method and quality determination |
8 |
| [download id=”146″] | Xúp lơ. Hướng dẫn bảo quản lạnh Cauliflower. Guide to cold storage |
5 |
| [download id=”147″] | Hành tây. Hướng dẫn bảo quản lạnh Onions. Guide to storage |
8 |
| [download id=”148″] | Dứa tươi. Hướng dẫn bảo quản và chuyên chở Fresh pineapples. Guide to storage and transportation |
8 |
| [download id=”149″] | Khoai tây thương phẩm. Hướng dẫn bảo quản Ware potatoes. Guide to storage |
8 |
| [download id=”150″] | Cà rốt. Hướng dẫn bảo quản Carrots. Guide to storage |
3 |
| [download id=”151″] | Cải bắp. Hướng dẫn bảo quản Cabbages. Guide to storage |
6 |
| [download id=”152″] | Qủa của giống cam quít. Hướng dẫn bảo quản Citrus fruits. Guide to storage |
19 |
| [download id=”153″] | Cà chua. Hướng dẫn bảo quản Tomatoes. Guide to storage |
8 |
| [download id=”154″] | Soài. Hướng dẫn bảo quản Mangoes. Guide to storage |
12 |
| [download id=”155″] | Tỏi. Hướng dẫn bảo quản lạnh Garlics. Guide to cold storage |
8 |
| [download id=”156″] | Nước giải khát. Yêu cầu vệ sinh. Phương pháp thử Beverages. Hygienic requirements and methods for examination |
18 |
| [download id=”157″] | Sản phẩm rau quả chế biến. Phương pháp lấy mẫu và các quy tắc chung về nghiệm thu Fruit and vegetable products. Sampling and general principles on acceptance |
24 |
| [download id=”158″] | Rau quả tươi. Lấy mẫu Fresh fruits and vegetables. Sampling |
7 |
| [download id=”159″] | Sản phẩm rau. Phương pháp xác định hàm lượng clorua Vegetable products. Determination of chloride content |
6 |
| [download id=”160″] | Rau quả và sản phẩm chế biến. Phương pháp xác định hàm lượng axit dễ bay hơi Fruits, vegetables and derived products. Determination of volatile acids content |
20 |
| [download id=”161″] | Sản phẩm rau và quả chế biến. Phương pháp chuẩn độ và so màu xác định hàm lượng axit oxalic (Vitamin C) Fruits, vegetables and derived products. Determination of ascorbic acid (Vitamin C) content by titrimetic and photometric methods |
8 |
| [download id=”162″] | Đồ hộp thịt và thịt rau. Phương pháp xác định hàm lượng nitrit và nitrat Canned meat and meat with vegetables. Determination of nitrite and nitrate contents |
9 |
| [download id=”163″] | Chuối xanh. Điều kiện làm chín Green bananas. Ripening conditions |
14 |
| [download id=”164″] | Rau qủa. Nguyên tắc và kỹ thuật của phương pháp bảo quản trong môi trường khống chế Vegetables and fruits. Principles and technique of storage methods in preservative environment |
14 |
| [download id=”165″] | Nấm ăn và sản phẩm nấm ăn Edible fungi and fungus products |
15 |
| [download id=”166″] | Sản phẩm rau qủa. Xác định hàm lượng chất khô bằng phương pháp làm khô dưới áp suất thấp và xác định hàm lượng nước bằng phương pháp chưng cất đẳng khí Fruit and vegetable products. Determination of dry matter content by drying under reduced pressure and of water content by azeotropic distillation. |
11 |
| [download id=”167″] | Rau qủa và các sản phẩm rau qủa. Xác định hàm lượng asen bằng phương pháp quang phổ bạc dietyldithocacbamat Fruits, vegetables and derived products. Determination of arsenic content. Silver điethylithiocarbamate spectrophotometric method |
11 |
| [download id=”168″] | Sản phẩm rau quả. Xác định hàm lượng đồng bằng phương pháp quang phổ Fruit and vegetable products. Determination of copper content. Spectrophotometric method |
6 |
| [download id=”169″] | Rau qủa. Hướng dẫn bao gói sẵn Fruit and vegetables. Guide to the prepacking |
10 |
| [download id=”170″] | Sản phẩm rau qủa. Xác định độ axit chuẩn độ dược Fruit and vegetable products. Determination of titratable acidity |
5 |
| TCVN 5487-91 | Rau qủa và các sản phẩm chế biến. Xác định hàm lượng kẽm Fruits, vegetables and derived products. Determination of zinc content |
7 |
| [download id=”171″] | Sản phẩm rau qủa. Xác định hàm lượng thiếc bằng phương pháp so màu Fruit and vegetable products. Determination of tin by colorimetric method |
5 |
| [download id=”172″] | Đồ hộp rau. Cà chua đóng hộp Canned vegetables. Canned tomatoes |
10 |
| [download id=”173″] | Đồ hộp rau. Nấm hộp Canned vegetables. Canned mushrooms |
10 |
| [download id=”174″] | Đồ hộp quả. Quả hỗn hợp Canned fruits. Fruits cocktails |
14 |
| [download id=”175″] | Đồ hộp quả. Xa lát quả nhiệt đới Canned fruits. Tropical fruit salads |
13 |
| [download id=”176″] | Tiêu chuẩn chung cho nước quả được bảo quản chỉ bằng các biện pháp vật lý nếu không có các tiêu chuẩn riêng General standard for fruit juices preserved exclusively by physical means not covered by individual standards |
6 |
| [download id=”177″] | Hướng dẫn cho nước quả hỗn hợp Guidelines for mixed fruit juices |
6 |
| [download id=”178″] | Hướng dẫn cho necta quả hỗn hợp Guidelines for mixed fruit nectars |
6 |
| [download id=”179″] | Rau, quả và các sản phẩm rau quả. Xác định hàm lượng axit ascorbic. Phần 1: Phương pháp chuẩn Fruit, vegetables and derived products-Determination of ascorbic acid .Part 1: Reference methods |
7 |
| [download id=”180″] | Rau quả và các sản phẩm rau quả. Xác định hàm lượng axit ascorbic. Phần 2: Phương pháp thông dụng Fruit, vegetables and derived products. Determination of ascorbic acid content. Part 2: Routine methods |
10 |
| [download id=”181″] | Rau quả và các sản phẩm từ rau quả. Xác định hàm lượng axit benzoic. Phương pháp quang phổ Fruits, vegetables and derived products. Determination of benzoic acid content. Spectrophotometric method |
8 |
| [download id=”182″] | Các sản phẩm rau, quả. Xác định hàm lượng etanol Fruit and vegetable products. Determination of ethanol |
9 |
| [download id=”183″] | Mận hộp Canned plums |
11 |
| [download id=”184″] | Rau, quả và các sản phẩm từ rau quả. Các định hàm lượng sắt bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa Fruits, vegetables and derived products. Determination of iron content by flame atomic absorption spectrometry |
8 |
| [download id=”185″] | Rau, quả tươi và những sản phẩm từ rau quả. Xác định hàm lượng đồng. Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa Fruit, vegetables and derived products. Determination of copper content. Method using flame atomic absorption spectrometry |
9 |
| [download id=”186″] | Rau, quả và các sản phẩm từ rau quả. Xác định hàm lượng thuỷ ngân. Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử không ngọn lửa Fruit, vegetables and derived products. Determination of mercury content. Flameless atomic absorption method |
9 |
| [download id=”187″] | Rau, quả tươi. Cách sắp xếp các kiện hàng hình hộp trong những xe vận tải đường bộ Fresh fruit and vegetables. Arrangement of parallelepipedic packages in land transport vehicles |
10 |
| [download id=”188″] | Rau, quả và sản phẩm rau quả. Phương pháp định tính phát hiện sunfua đioxit Fruits, vegetables and derived products. Qualitative method for the detection of sunfur dioxide |
5 |
| [download id=”189″] | Rau, quả và sản phẩm rau quả. Xác định hàm lượng sunfua đioxit tổng số Fruits, vegetables and derived products. Determination of total sunfur dioxide content |
13 |
