Xét nghiệm thực phẩm là phân tích kiểm tra chất lượng hàng hóa, nông sản, thủy hải sản, thực phẩm, mỹ phẩm, sản phẩm công nghiệp, môi trường, dược phẩm…. với các chỉ tiêu phân tích: kháng sinh, dinh dưỡng, dư lượng thuốc trừ sâu, kim loại, hoá lý, vi sinh… của Bộ Y Tế đề ra .

Vì sao phải xét nghiệm thực phẩm ?

Xét nghiệm thực phẩm là bước cần thiết để cho ra kết quả xét nghiệm phục vụ cho việc Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở (giấy phép để cơ sở đủ điều kiện kinh doanh sản xuất trong ngành thực phẩm) hoặc Công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm thực phẩm (hay còn lại là công bố thực phẩm/công bố hợp chuẩn/công bố hợp quy – để có thể đưa sản phẩm thực phẩm ra thị trường) – Theo Quyết Định số 46/2007/QĐ – BYT ban hành ngày 19/02/2007 (quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm)

Ngoài ra căn cứ vào kết quả xét nghiệm sẽ giúp doanh nghiệp đánh giá đúng đắn và điều khiển sản xuất theo hướng đã định, phát hiện những sai sót về sử dụng nguyên liệu, quy trình, thao tác, tìm ra nguyên nhân để khắc phục kịp thời. Việc xét nghiệm còn giúp doanh nghiệp tìm ra biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm, điều chỉnh, tối ưu hóa quy trình sản xuất để đưa đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, đảm bảo dinh dưỡng, an toàn thực phẩm.

Hướng tới nhu cầu của khách hàng và dựa vào kinh nghiệm lâu năm trong ngành thực phẩm, FOSI đã xây dựng những bộ chỉ tiêu xét nghiệm đối từng mặt hàng theo quy chuẩn của Bộ Y Tế đã được tối ưu các chỉ tiêu nhằm:

• Tiết kiệm chi phí.
• Tiết kiệm thời gian.
• Vẫn đảm bảo sự chính xác so với quy chuẩn để xin các loại giấy phép.

Để được tư vấn miễn phí về xét nghiệm thực phẩm cũng như cách xét nghiệm tiết kiệm chi phí và thời gian hãy gọi ngay cho chúng tôi: Mr Hải: 0909 898 783 - haitran@fosi.vn hoặc Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783